Há algo mágico em morder um sequilho de maizena que se desfaz suavemente na boca, liberando uma explosão de sabor reconfortante. Este clássico biscoito brasileiro não apenas é irresistível, mas também fácil de preparar. Confira a lista de ingredientes que iremos utilizar e mãos na massa, só não esqueça de enviar o seu feedback pra gente, nós ficaremos felizes com a opinião de todos.
INGREDIENTES
Para fazer o sequilho de maizena, será necessário os seguintes itens:
- 3 ovos
- 1 xícara de 200 ml de açúcar
- 3 colheres de sopa de margarina
- 3 colheres de sopa de suco de limão
- 1 colher de chá de fermento em pó Royal
- 500 gramas de amido de milho (quantidade variável)
DICA: Você também pode acrescentar raspas de limão na massa para dar ainda mais sabor ao seu sequilho de maizena.
MODO DE PREPARO do sequilho de maizena
Siga o passo a passo:
Em uma tigela, quebre os ovos, adicione o açúcar e misture bem com os ovos até obter uma mistura homogênea. Acrescente a margarina, o suco de limão, e o fermento em pó. Mexa bem. Agora, chega a parte crucial da receita: o amido de milho.
Comece adicionando cerca de 500 gramas de amido de milho à mistura. No entanto, essa quantidade pode variar dependendo do tamanho dos ovos utilizados. Portanto, adicione o amido de milho aos poucos até que a massa atinja o ponto ideal.
Após a mistura da massa, é hora de amassá-la um pouco com as mãos. Certifique-se de que todos os ingredientes estejam completamente incorporados. Em seguida, enrole a massa em pequenas bolinhas. Pré-aqueça seu forno a 180°C graus.
Coloque as bolinhas de massa em uma assadeira, deixando um pequeno espaço entre elas para evitar que grudem durante o cozimento. Asse as bolachinhas por cerca de 15 a 20 minutos, ou até que a parte inferior esteja dourada.
Quando estiverem prontas, retire-as do forno e deixe-as esfriar na assadeira. Isso ajudará a manter sua forma e textura. Após esfriarem, seu Sequilho de Maizena estará pronto para serem apreciadas. Bom apetite!
Os sequilhos de maizena são mais do que um simples biscoito; são uma experiência sensorial. Com sua textura única que desmancha na boca, este clássico brasileiro é a escolha perfeita para qualquer ocasião. Com uma receita tão fácil, você pode desfrutar dessa delícia caseira sempre que a vontade bater.